プレゼント

果肉

リンゴの新品種〝紅の夢〟は果肉にも赤いアントシアニンが含まれ抗酸化作用が強い

弘前大学農学生命科学部生物資源学科助教　前多隼人

ご当地研究最前線

柑橘類大国・愛媛県が誇る〝温州ミカン〟の果皮で花粉症が軽減！

愛媛大学大学院農学研究科教授　菅原卓也

ご当地研究最前線