プレゼント

泡盛蒸留粕発酵飲料

ご当地研究最前線

泡盛の副産物であるもろみ酢を乳酸菌で発酵させた飲料が肝機能を改善させると判明

東京工科大学応用生物学部教授 野嶽 勇一