プレゼント

渋み

旨・塩・甘・酸・苦の〝五味〟を意識してお酒を楽しみましょう

クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

リンゴの新品種〝紅の夢〟は果肉にも赤いアントシアニンが含まれ抗酸化作用が強い

弘前大学農学生命科学部生物資源学科助教　前多隼人

ご当地研究最前線