プレゼント

クロロゲン酸

コロナ禍におすすめ！コーヒー博士考案の「希太郎ブレンド」

ニッポンを元気に！情熱人列伝

現代によみがえった救荒食品。米沢のウコギが高血糖の患者を救う！

山形県立産業技術短期大学校長　尾形健明

ご当地研究最前線

青森で〝ジョミ〟と呼ばれているガマズミはポリフェノールの宝庫

弘前大学農学生命科学部食料資源学科食品機能科学研究室教授　岩井邦久

ご当地研究最前線