プレゼント

世界自然遺産

北海道の知床半島で採れる〝羅臼昆布〟に育毛作用が期待できると判明

芦崎拓也さん

ご当地研究最前線

明治維新のヒーロー・西郷どんの気力・胆力の源は鹿児島の伝統食「とんこつ」と奄美大島の大自然にあり！

志學館大学教授・鹿児島県立図書館館長　原口泉さん

私の元気の秘訣

万葉集にも詠まれた県の特産品・ジュンサイと酒粕で便通改善

秋田県総合食品研究センター食品機能グループ上席研究員　畠恵司

ご当地研究最前線