プレゼント

果皮

クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

旨・塩・甘・酸・苦の 〝五味〟を意識して お酒を楽しみましょう

熊沢 義雄
2018.08.27
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方
ご当地研究最前線

柑橘類大国・愛媛県が誇る〝温州ミカン〟の果皮で花粉症が軽減！

愛媛大学大学院農学研究科教授　菅原 卓也
2018.03.15
ご当地研究最前線
ご当地研究最前線

糖尿病対策の切り札！捨てられていた〝果皮〟に肥満を防ぐ力があると注目

徳島県立工業技術センター　新居 佳孝
2018.03.13
ご当地研究最前線