プレゼント

特産品

江戸時代から続く「別府湯の花」でアトピーが改善すると判明

別府大学食物栄養科学部教授　仙波和代

ご当地研究最前線

柑橘類大国・愛媛県が誇る〝温州ミカン〟の果皮で花粉症が軽減！

愛媛大学大学院農学研究科教授　菅原卓也

ご当地研究最前線

糖尿病対策の切り札！捨てられていた〝果皮〟に肥満を防ぐ力があると注目

徳島県立工業技術センター　新居佳孝

ご当地研究最前線

北海道の知床半島で採れる〝羅臼昆布〟に育毛作用が期待できると判明

芦崎拓也さん

ご当地研究最前線

万葉集にも詠まれた県の特産品・ジュンサイと酒粕で便通改善

秋田県総合食品研究センター食品機能グループ上席研究員　畠恵司

ご当地研究最前線