認知症 ホタテ・プラズマローゲンの摂取で学習記憶・認知機能が向上し周辺症状も改善 九州大学名誉教授/レオロジー機能食品研究所代表/医療法人社団ブックス理事長 藤野 武彦さん 2018.01.23 認知症