プレゼント

酒粕

もったいない！捨てられている素材の健康効果に注目しよう

クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

万葉集にも詠まれた県の特産品・ジュンサイと酒粕で便通改善

秋田県総合食品研究センター食品機能グループ上席研究員　畠恵司

ご当地研究最前線