プレゼント

健康効果

広島県三原産の〝マダコ〟に腸内環境改善効果があるとわかった

広島大学生物圏科学研究科教授　加藤範久

ご当地研究最前線

新庄村で取れるキウイの別種〝サルナシ〟に肺がんを抑える働きがあると動物実験で実証

岡山大学大学院医歯薬学総合研究科准教授　有元佐賀惠

ご当地研究最前線

木曽地方の伝統的な発酵食品〝すんき漬〟でアレルギー改善

木曽町地域資源研究所所長　保井久子さん

ご当地研究最前線

料理の隠し味にも最適！豊かな香りを持つ日向産の〝へべす〟が中性脂肪を減らす

宮崎県商工観光労働部　柚木崎千鶴子さん

ご当地研究最前線

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