プレゼント

活性酸素

認知症

電子レンジで簡単に作れる!おいしい“減塩みそ汁”で認知症を防ごう!

料理研究家/福岡女子大学国際文理学部食・健康学科客員教授 村上 祥子さん
ご当地研究最前線

青森で〝ジョミ〟と呼ばれているガマズミはポリフェノールの宝庫

弘前大学農学生命科学部食料資源学科 食品機能科学研究室教授 岩井 邦久
ご当地研究最前線

丹波黒の煮汁が持つ血流改善作用で耳鳴り・めまいを撃退

ノザキクリニック院長 野崎 豊