プレゼント

エイコサペンタエン酸

栄養素に「善玉・悪玉」はありません。〝バランス〟が健康な体を作るのです

大阪市立大学医学部名誉教授／京都府立医科大学特任教授　井上正康

糖尿病・腎臓内科

栄養価が高いと注目の〝アカモク〟には体重や脂肪を減らす働きがあるとわかった

北海道大学大学院水産科学研究院教授　宮下和夫

ご当地研究最前線

〝イサダ〟が抗肥満成分を含むことを世界で初めて発見し脂肪燃焼作用が高いことを確認

ご当地研究最前線