プレゼント

抗酸化作用

ご当地研究最前線

料理の隠し味にも最適!豊かな香りを持つ日向産の〝へべす〟が中性脂肪を減らす

宮崎県商工観光労働部 柚木崎 千鶴子さん
眼科

緑内障・黄斑変性の患者さんに大評判!専門医 秦先生と栄養士 麻美先生考案[目のいたわりスープ]

湘南台はた眼科、代々木上原はた眼科理事長 秦 淳也/湘南台はた眼科 栄養士 池田 麻美
ご当地研究最前線

万葉集にも詠まれた県の特産品・ジュンサイと酒粕で便通改善

秋田県総合食品研究センター食品機能グループ上席研究員 畠 恵司