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潰瘍性大腸炎

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大腸で短鎖脂肪酸を作る“ヤセ菌”を活用して健康的にダイエット!

小林メディカルクリニック東京院長 小林 暁子さん
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

もったいない!捨てられている素材の健康効果に注目しよう

熊沢 義雄
ご当地研究最前線

鳥取県が誇る二十世紀梨を使った〝梨酢〟で潰瘍性大腸炎の炎症・ただれが改善

鳥取大学大学院工学研究科教授 斎本 博之/鳥取大学農学部助教 東 和生