クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 若さと長寿のカギは毎日とる食事にあり！
熊沢 義雄
ＡＧＥ
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 
消化器内科 高血糖に伴う糖毒物質AGEは腎臓のみならず肝臓にも大敵で炎症を招いて機能が低下
昭和大学医学部内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科学部門主任教授 山岸 昌一
糖尿病・腎臓内科 高血糖は腎機能低下の重大原因で腎機能を守るには糖化産物AGEをためないことが大切
順天堂大学医学部代謝内分泌学講座先任准教授 佐藤 博亮
糖尿病・腎臓内科 慢性腎臓病を悪化させるのは糖尿病と高血圧症で透析回避のカギは毒性物質AGEと判明
AGE牧田クリニック院長 牧田 善二
糖尿病・腎臓内科 慢性腎臓病を悪化させる二大原因は高血圧と高血糖で透析導入原因の4割は糖尿病
駒沢腎クリニック院長 中村 良一
糖尿病・腎臓内科 腎機能悪化の最大原因は高血糖で糖毒物質が腎機能を低下させて透析や失明も心配
国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授 太田 博明
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 旨・塩・甘・酸・苦の 〝五味〟を意識して お酒を楽しみましょう
熊沢 義雄