ご当地研究最前線 料理の隠し味にも最適！豊かな香りを持つ日向産の〝へべす〟が中性脂肪を減らす
宮崎県商工観光労働部 柚木崎 千鶴子さん
ご当地研究最前線 
ご当地研究最前線 鳥取県が誇る二十世紀梨を使った〝梨酢〟で潰瘍性大腸炎の炎症・ただれが改善
鳥取大学大学院工学研究科教授 斎本 博之／鳥取大学農学部助教 東 和生
ご当地研究最前線 北海道の知床半島で採れる〝羅臼昆布〟に育毛作用が期待できると判明
芦崎 拓也さん
ご当地研究最前線 青森で〝ジョミ〟と呼ばれているガマズミはポリフェノールの宝庫
弘前大学農学生命科学部食料資源学科 食品機能科学研究室教授 岩井 邦久
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 ホットワインで血流アップ！
熊沢 義雄
患者さんインタビュー 膵臓がん克服後、新潟県産パパイヤの栽培に挑戦する熱血社長
協立不動産株式会社・ファーストクリエイト株式会社代表取締役社長 五十嵐 一芳さん
認知症 血流の改善こそ認知症を防ぐ最強対策！ 私も実践する〝耳もみ〟で脳の若さを維持！
ひろかわクリニック院長 広川 慶裕さん
ご当地研究最前線 生産量全国1位を誇る宮崎県産の干しタクアンが血圧低下をサポート
宮崎大学農学部応用生物科学科教授 榊原 啓之
私の元気の秘訣 福井県鯖江市「SBE80！」平均年齢80.6歳！ 紅白歌合戦出場をめざす鯖江発のアイドルダンスチーム
福井県鯖江市「SBE80！」
糖尿病・腎臓内科 人気管理栄養士が伝授 家族みんなで食べられるおいしい腎臓病食
管理栄養士／家庭料理研究家 池上 保子