アミノ酸

ニッポンを元気に!情熱人列伝

安心・安全にこだわる〝博多の女将〟が作る、古くて新しい無添加醬油

博多の女将さん醬油 ふくしょう代表 井口 理恵さん
糖尿病・腎臓内科

腎臓病食は栄養素の欠乏に要注意

臨床栄養実践協会理事代表 足立 香代子
ご当地研究最前線

秋田県横手市の〝ベビースイカ〟に血圧を抑制する働きがあると国立大学が実証

秋田大学教育文化学部教授 池本 敦
糖尿病・腎臓内科

夏は腎機能が低下しやすいと国立大学の研究で判明!水分不足による低血圧にも要注意

香川大学医学部附属病院総合内科教授 舛形 尚
糖尿病・腎臓内科

腎臓専門医がアドバイス!腎臓病の食事療法を実践するコツと意外な落とし穴

独立行政法人国立病院機構北海道医療センター腎臓内科医長・広報室長 柴崎 跡也
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

もったいない!捨てられている素材の健康効果に注目しよう

熊沢 義雄
糖尿病・腎臓内科

透析患者は皮膚のかゆみや痛みの合併症が深刻でカルニチン欠乏による筋力低下も誘発

武蔵野徳洲会病院院長 鈴木 洋通
糖尿病・腎臓内科

塩分・たんぱく質・リンの制限はこうすればうまくいく!長続きする腎臓病食の知恵

川崎医療福祉大学臨床栄養学科特任准教授 市川 和子
糖尿病・腎臓内科

全身の司令塔・腎臓の機能は夏に低下しやすい!危険度が急上昇する心疾患に要注意

東洋医学研究所附属クリニック医師 川嶋 朗
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方

旨・塩・甘・酸・苦の 〝五味〟を意識して お酒を楽しみましょう

熊沢 義雄