ご当地研究最前線 江戸時代から続く 「別府湯の花」で アトピーが改善すると判明
別府大学食物栄養科学部教授 仙波 和代
細菌
ご当地研究最前線 
歯科 唾液は全身の健康に影響を与える重要な分泌液で口の乾きや口臭は分泌力低下のサイン
神奈川歯科大学大学院歯学研究科教授 山本 龍生
歯科 寝たきりにつながる 肺炎の7割以上は誤嚥が原因！味覚障害や口臭・口腔乾燥症も防ぐ〝唾液〟の秘密を徹底解説
九州大学大学院歯学研究院教授 森 悦秀
糖尿病・腎臓内科 透析患者は骨・筋肉・皮膚の石灰化に伴うかゆみや痛みが深刻で動脈硬化の進行も警戒
JCHOうつのみや病院院長／自治医科大学名誉教授 草野 英二
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 出会いを生み、交流も深めるお酒で人生を豊かに！
熊沢 義雄
ご当地研究最前線 地域ブランド化に大成功！〝春日井サボテン〟で生活習慣病を防ぐ
名城大学農学部 栄養・食品学研究室教授 小原 彰裕
ご当地研究最前線 〝マッシュルーム〟のレクチンで原因菌の増殖を抑えて虫歯・歯周病・誤嚥性肺炎を予防！
岡山大学大学院医歯薬学総合研究科教授 高柴 正悟
皮膚科 シャンプーのしすぎで頭皮の環境が悪化！ぬるま湯「ノーシャンプー」で医師の私もフサフサの髪によみがえった
医療法人社団セレス理事長 元神 賢太
糖尿病・腎臓内科 閉塞性動脈硬化症は糖尿病・腎臓病患者に多発し1日30分のウォーキングでしびれ軽快
横浜総合病院創傷ケアセンター長／心臓血管外科部長 東田 隆治