ニッポンを元気に！情熱人列伝 “多治見のもみじ”で新しいもみじ文化を創りたい
もみじかえで研究所代表 本間 篤史さん
アントシアニン
ニッポンを元気に！情熱人列伝 
私の元気の秘訣 元気の秘訣は40年来の油絵とカエルグッズの収集です
信州大学名誉教授 茅原 紘さん
眼科 伝説の眼科医実証の栄養療法で失明・手術を回避！緑内障・黄斑変性の進行が止まった！
葉山生命科学研究所所長 葉山 隆一
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 旨・塩・甘・酸・苦の 〝五味〟を意識して お酒を楽しみましょう
熊沢 義雄
ご当地研究最前線 青森県が誇る〝カシス〟にピント調節力の改善や肌の老化防止効果があると判明
弘前大学農学生命科学部食料資源学科准教授 前多 隼人／弘前大学大学院保健学研究科生体検査科学領域講師 七島 直樹
眼科 緑内障・黄斑変性網膜症の悪化を止める！
葉山生命科学研究所所長 葉山 隆一
ご当地研究最前線 リンゴの新品種〝紅の夢〟は果肉にも赤いアントシアニンが含まれ抗酸化作用が強い
弘前大学農学生命科学部生物資源学科助教 前多 隼人