ご当地研究最前線 秋田県横手市の〝ベビースイカ〟に血圧を抑制する働きがあると国立大学が実証
秋田大学教育文化学部教授 池本 敦
活性酸素
ご当地研究最前線 
糖尿病・腎臓内科 高血糖は腎機能低下の重大原因で腎機能を守るには糖化産物AGEをためないことが大切
順天堂大学医学部代謝内分泌学講座先任准教授 佐藤 博亮
糖尿病・腎臓内科 慢性腎臓病を悪化させるのは糖尿病と高血圧症で透析回避のカギは毒性物質AGEと判明
AGE牧田クリニック院長 牧田 善二
ご当地研究最前線 お殿様が持ち帰った青森県南部の妙丹柿には強力な抗酸化力があった！
弘前大学農学生命科学部食料資源学科准教授 前多 隼人
整形外科 適度な負荷の運動はひざ軟骨の再生にも有効！足を小刻みに動かす［ひざジグリング］
銀座医院整形外科医師 齋藤 吉由
糖尿病・腎臓内科 全身の司令塔・腎臓の機能は夏に低下しやすい！危険度が急上昇する心疾患に要注意
東洋医学研究所附属クリニック医師 川嶋 朗
がん 切らずに治すがん治療の切り札が保険適用で受けられる！ピンポイントに放射線を当ててがんを死滅させる粒子線治療
放射線医学総合研究所臨床研究クラスタ長／同病院長 鎌田 正
ご当地研究最前線 新潟県の山奥で発見された新種のキノコ〝越後白雪茸〟で非アルコール性脂肪肝炎が改善！
新潟薬科大学名誉教授 小西 徹也
眼科 緑内障・黄斑変性網膜症の悪化を止める！
葉山生命科学研究所所長 葉山 隆一
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 ワインは抗酸化力だけじゃない。優れた抗炎症作用にも注目しよう！
熊沢 義雄