糖尿病・腎臓内科 腎機能悪化の最大原因は高血糖で糖毒物質が腎機能を低下させて透析や失明も心配
国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授 太田 博明
認知症
糖尿病・腎臓内科 
ご当地研究最前線 和漢薬の研究から発見！ヤマイモに含まれるジオスゲニンで脳力アップ！
富山大学和漢医薬学総合研究所教授 東田 千尋
認知症 祖母のアルバムが研究の原点！写真を見ながら会話する「共想法」で認知症を防ぐ
理化学研究所革新知能統合研究センター認知行動支援技術チーム チームリーダー 大武 美保子
歯科 唾液は全身の健康に影響を与える重要な分泌液で口の乾きや口臭は分泌力低下のサイン
神奈川歯科大学大学院歯学研究科教授 山本 龍生
認知症 神経保護作用と抗酸化作用のＷパワー！クルミの持つ認知機能改善力に注目
国際医学技術専門学校副校長 久保田 競さん
認知症 ティッシュ呼吸法・ひざの運動・お手玉遊びで脳の異なる領域を同時に刺激しよう！
ヘルスアートクリニックくまもと院長 中原 和彦さん
ご当地研究最前線 長野県産〝ヤマブシタケ〟に認知機能改善作用
きのこ総合研究所主任 森光 一郎さん
認知症 将棋やチェスは最強の脳トレ！ 〝次の一手〟を考える作業が前頭葉を活性化させる
近畿大学医学部精神神経科学・リハビリテーション医学教室講師 花田 一志
ご当地研究最前線 国産の〝カイコ冬虫夏草〟には脳の記憶障害を修復する働きがあると国や医科大学も注目！
岩手大学特任教授 名誉教授 鈴木 幸一
認知症 電子レンジで簡単に作れる！おいしい“減塩みそ汁”で認知症を防ごう！
料理研究家／福岡女子大学国際文理学部食・健康学科客員教授 村上 祥子さん