クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 お酒のアテにも最高！今夜は秋の味覚・キノコを楽しみましょう
熊沢 義雄
食物繊維
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 
糖尿病・腎臓内科 全身の司令塔・腎臓の機能は夏に低下しやすい！危険度が急上昇する心疾患に要注意
東洋医学研究所附属クリニック医師 川嶋 朗
クマ先生の免疫学的なお酒と料理の楽しみ方 ワインは抗酸化力だけじゃない。優れた抗炎症作用にも注目しよう！
熊沢 義雄
ご当地研究最前線 現代によみがえった救荒食品。米沢のウコギが高血糖の患者を救う！
山形県立産業技術短期大学校長 尾形 健明
ご当地研究最前線 広島県三原産の〝マダコ〟に腸内環境改善効果があるとわかった
広島大学生物圏科学研究科教授 加藤 範久
ご当地研究最前線 リンゴの新品種〝紅の夢〟は果肉にも赤いアントシアニンが含まれ抗酸化作用が強い
弘前大学農学生命科学部生物資源学科助教 前多 隼人
ご当地研究最前線 栄養価が高いと注目の〝アカモク〟には体重や脂肪を減らす働きがあるとわかった
北海道大学大学院水産科学研究院教授 宮下 和夫
認知症 電子レンジで簡単に作れる！おいしい“減塩みそ汁”で認知症を防ごう！
料理研究家／福岡女子大学国際文理学部食・健康学科客員教授 村上 祥子さん
ご当地研究最前線 地域ブランド化に大成功！〝春日井サボテン〟で生活習慣病を防ぐ
名城大学農学部 栄養・食品学研究室教授 小原 彰裕
ご当地研究最前線 北海道の知床半島で採れる〝羅臼昆布〟に育毛作用が期待できると判明
芦崎 拓也さん